各地水果積壓現象頻發，果農應如何破解柑橘滯銷？

各地水果積壓現象頻發，果農應如何破解柑橘滯銷？

來自專欄翠綠島生物科技

夏季和秋季是水果最為豐富的2個季節，各品種桃子、葡萄、香瓜、李子、西瓜、早熟柑橘相繼成熟，再加上炎熱的天氣，比起吃飯人們更喜歡吃水果。按理說，眼下是水果消費的一個旺季，果農都盼望著能在這個時候，兌現一年來的辛苦付出。然而，事與願違，今年水果增產卻不增收，多地再度出現了水果滯銷的情況

尤其是今年四川水果批發柑橘滯銷，再次引起人們對於農產品滯銷問題的熱議：

事實上，各地柑橘滯銷，今年並不是第一回，2009年大量柑橘爛掉，最低賣到幾分錢一斤，之後2012年、2015年也曾出現大規模滯銷情況。相比之下，市裡的柑橘最便宜都要賣到3到5塊錢一斤，貴一點可以賣到了8到9塊，對此城裡大多數消費者都認為有點貴，但是鄉鎮各水果種植基地，四川水果批發價格柑橘5分錢一斤，便宜了一百多倍，竟然也沒人來收，最後只能腐爛在土裡。這已經是國內種植業的一個可怕的滯銷怪圈：果農、菜農賣不掉農產品，但城裡人們卻吃不起。

如何破解水果滯銷怪圈？生態寶農業為您整理以下方法：

一是不要盲目跟風種植，盡量選擇獨特、稀少、珍貴的品種，這樣才保障自家產品的競爭力；

二是提高產品的深加工和冷藏保鮮技術。對於不耐儲存、容易腐爛、不宜長途運輸的水果來說，一定要完善物流和冷鏈設施；同時，要提高產品的深加工。因為深加工意味著高附加值，可以幫助果農提高收益；

三是抱團發展，開拓更多銷售渠道，與供應鏈企業達成合作，實現農超對接，打造休閑採摘農業等；

四是要及時掌握信息，擴大產品的宣傳，建立自己的商業品牌。

在互聯網與人們的生產生活日益交融的今天，「信息不對稱」是產生農產品「滯銷、賣難、買貴」怪圈的根源。這種所謂的「信息不對稱」，也導致之前出現的一種尷尬現象：一些地方的農產品降了價卻賣不出去，另外一些地方卻不管出多少錢都買不到貨。解決這個問題的辦法就是要打通信息和物流的通路；而在「互聯網+」時代，網路成了溝通的最簡便的途徑。我看到一個現象，就在南方火龍果滯銷的一家種植場附近，另一家火龍果種植場卻是一派生意興隆的景象，原因就在於他們做了電商，火龍果銷售到北京、上海等全國各地。

所以，無論是果農，還是銷售商，都要從內心深處認識到當今社會信息化的重要性，尤其是互聯網對農業信息化的重要作用；此外，我們的相關部門一定要形成合力，減少環節優化供應鏈，應對現有農產品流通資源進行整合、完善、提高，構建起通暢高效的物流管道和長期穩定的商流鏈條，逐項落實才能破解這個「怪圈」。

最後，我們期望果農能夠按照市場需求，尋找適合種植的特色水果品種，能夠及時獲取互聯網消息、提高產品的深加工和冷藏保鮮技術，掌握專業的種植技術提升柑橘品質、品牌價值，加強對外的宣傳和廣告，來增加農民收入實現脫貧致富，穩定收支，獲得更好的效益，賺更多的錢。

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