大豆第六

大豆第六春大豆，次稙谷之后。二月中旬为上时，三月上旬为中时，四月上旬为下时。岁宜晚者，五、六月亦得。然稍晚，稍加种子。地不求熟，收刈欲晚。必湏耧下锋耩各一，锄不过再。叶落尽，然后刈。刈讫，则速耕。种茭者，用麦底。一亩用子三升。先漫散讫，犁细浅埒良辍反而劳之。若泽多者，先深耕讫，逆垡掷豆，然后劳之。九月中，候近地叶有黄落者，速刈之。

杂阴阳书曰：“大豆生于槐，九十日秀，秀后七十日熟。豆生于申，壮于子，长于壬，老于丑，死于寅，恶于甲、乙，忌于夘、午、丙、丁。”

孝经援神契曰：“赤土宜菽也。”

汜胜之书曰：“大豆保岁易为，宜古之所以备凶年也。谨计家口数，种大豆，率人五亩。此田之本也。”

三月榆荚时，有雨，高田可种大豆。土和无块，亩五升；土不和，则益之。种大豆，夏至后二十日尚可种。戴甲而生，不用深耕。大豆湏均而稀。豆花憎见日，见日则黄烂而根焦也。获豆之法，荚黑而茎苍，辄收无疑；其实将落，反失之。故曰：“豆熟于场。”于场获豆，即青荚在上，黑荚在下。汜胜之区种大豆法：“坎方深各六寸，相去二赤，一亩得千六百八十坎。其坎成，取美粪一升，合坎中土搅和，以内坎中。临种沃之，坎三升水。坎内豆三粒，复上土勿厚，以掌抑之，令种与土相亲。一亩用种二升，用粪十六石八斗。豆生五六叶，锄之；旱者溉之，坎三升水。丁夫一人，可治五亩。至秋收，一亩中十六石。种之上，土才令蔽豆耳。

崔寔曰：“正月可种豍豆，二月可种大豆。”又曰：“三月昏参夕，杏花盛，桑椹赤，可种大豆，谓之上时。四月时雨降，可种大小豆。美田欲稀，薄田欲稠。”

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