植物叶子为啥会渗水

清晨时分，常常能看到植物叶子边缘整齐排列着微小的水滴。虽然它们看起来有点像露水，但这些水滴实际上是从植物内部渗出来的。

为了进行光合作用，植物需要水和二氧化碳，它们通过根从土壤中吸收水，通过叶子上的微小气孔从空气中吸收二氧化碳。植物可以在夜间或干旱期间关闭这些气孔以保存水分。当气孔打开时，水会不断地从植物的根部流向叶子，这也有助于将更多的水吸入根部。如果土壤非常潮湿，那么即使气孔关闭，水也会继续通过渗透进入根部。这会导致水在根的内部积聚而无处可去。

当植物体内水分聚积过多时，为了缓解压力，植物会“吐水”——通过叶子边缘的特殊孔隙（称为水孔）渗出水分。吐水常发生在夜间或清晨，此时空气凉爽潮湿，土壤温暖，但如果湿度很高，白天它们也可能发生吐水。

这些被吐出来的水滴主要成分是水，但也可能含有溶解的营养物质，如盐和糖。如果人类曾对植物使用过杀虫剂，植物吐出的液滴中可能含有高浓度的这些化学物质。

（《科学之谜》2024年第20期 克莱尔·阿什）